Auberge St-Gabriel Montant:$100.00 spicy tuna on crispy rice

spicy tuna on crispy rice

2017 / photo credit: Antler

the plating is tidy and the seasoning is bang on

Chef Jens Ruoff comes to the project with prior stints at Van Horne and Bouillon Bilk on his résumé

If that weren’t enough

Auberge St-Gabriel Montant:$100.00 spicy tuna on crispy rice"LAuberge Saint Gabriel est dtenue par Marc Bolay, Garou et Guy Lalibert. A eux trois, ils ont fait de cette institution historique un haut lieu de la gastronomie qubcoise, lune des destinations les plus tendances de la vie nocturne montralaise, et un lieu de rassemblement convivial et de bon got pour tous les grands vnements."Auberge St Gabriel "Built as a two storey house in 1688, the edifice was converted in 1754 into North America's first inn,